Ingrediënten
4 kopjes vers geplukte bloemen van Oost-Indische kers
1/2 kopje blaadjes van de Oost-Indische kers
3 el olie
2 el citroensap
peper
zout
1 teentje knoflook
2 el fijngesneden kervel
Bereiding
Was de versgeplukte bloemen en blaadjes van de Oost-Indische kers zeer zorgvuldig en laat ze uitlekken op papier. Maak een slasaus van olie, citroensap, peper, zout en het zeer fijngesneden knoflookteentje. Meng de gewassen en gedroogde bloemen en blaadjes van de Oost-Indische kers zeer voorzichtig met de fijngesneden kervel en doe dit in een slakom. Giet er dan pas de slasaus over en serveer onmiddellijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten